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Im warmen Mittelmeer-Klima der Provence gedeihen beste Weine. Das Anbaugebiet der Côtes de Provence reicht über die Départements Bouches-du-Rhône, Var und Alpes-Maritimes. Im Département Vaucluse finden sich grosse Lanen mit Weinen der Côtes du Rhône. Dazwischen erstrecken sich die Regionen der Appellationes Côtes du Luberon und Côtes du Ventoux. Die kraftvolleren Rotweine lassen sich einige Jahre lagern, während die leichteren Rosé- und Weissweine der Côtes du Provence alsbald auf den Tisch sollten. Einige Spitzenrotweine wie der Châteauneuf-du-Pape gelten als besonders lagerfähig. Wem der Sinn nach historisch-kulturellem steht, dem stehen reichlich Sehenswürdigkeiten zur Wahl. Auf römischen und romanischen Spuren lässt sich Arles erkunden oder die Altstadt von Avignon sowie das Amphitheater von Orange. |
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